饮食改变表现/梅西

    通常情况下我们能够看到的仅仅是运动员在场上的表现，并往往认为“天才是天生”的。天长固然有他过人的天赋，但也离不开良好支援与保障。更重要的是，他们都有接受改变的意愿、勇气与尝试。

    “优秀的你还是可以更好”！

    下文节选自《东方体育日报》关于梅西2014至2015赛季的变化。其中涉及了很多营养方面的建议。值得我们的运动员去学习、模仿。

    梅西在刚过去的赛季像魔鬼一样恐怖，不光是进球，更在他欧洲首屈一指的出勤。尤文和巴萨两队，梅西是出场时间最多球员，5316分钟。巴萨接下来是内马尔4806分钟、皮克4372分钟。尤文的铁人是博努奇4695分钟，比梅西少了600多分钟，将近5场比赛。数据显示，梅西不止是才华和表现的当代球王，在意大利医生的精心护理下，还成了球员萨内蒂那样的铁人。   

    西班牙媒体披露梅西一年来减肥5公斤的饮食秘诀，米饭、蔬菜、鱼是最常配的菜谱，外加橄榄油。橄榄油在西餐的不可或缺和健康性可见一斑。

    《米兰体育报》：博塞尔博士，从专业角度如何解释梅西赛季末的上佳状态？

    博塞尔：里奥是个勇敢、敢于接受新事物的天才，不一定是别人强加给他什么，而是他本人意识到尝试新的治疗方法、健康饮食方法的重要性。我们从前不认识，他愿意来，并且在第一次见面时就提出一些大胆设想，我颇为惊讶，我也给他量身定制了很多有别于以往的内容。任何的生理疾病都与心理有关，里奥的心理状态太好了，低调、谦虚、平和，有助于身体方面的恢复。大家可以看到，他真正恐怖起来是今年1月之后，逐渐上升，在3月22日的世纪德比完成过渡，后来达到巅峰。那场德比他还有轻微的肌肉挫伤，但看来影响不大。

    《米兰体育报》：有别于以往的疗养内容？怎么回事？   

    博塞尔：主要是改变了饮食。我不让他再吃那些冷藏贮藏性食品，腌肉、肉脯等转换类食物，还有过于油腻的东西，全部改为富含维他命、矿物质元素的食品，以谷物、豆制品、蔬菜、水果为主，还有鱼肉和橄榄油。
    《米兰体育报》：对一个职业运动员来说，这种转变有多重要？
    博塞尔：找过我的运动员非常多，领域不同，有自行车选手、有击剑选手，有打网球的，每个领域的消耗、伤病高发地带都不同。我都主要在饮食方面下功夫。有些食品对人体有害，体现在它们便利了炎症产生和扩散的条件，而有些食品正相反，可以抵抗和减少炎症。对运动负荷超大的职业运动员来说，越早重视这一现象，越了解食品的作用，越能预防疾病的产生。运动员许多突发病、肌肉拉伤、痉挛、牙痛，都与饮食不当关系甚密。健康而平衡的饮食、营养摄入，能提高运动员的抵抗力，疲劳之后的恢复能力缩短休息时间。

    《米兰体育报》：您说的这些，在梅西身上有效果吗？他有什么变化。   

    博塞尔：你们还没看出来吗？一个频繁跑动、加速、变向的攻击性球员，居然是巴萨和全欧洲出场最多的人，不光出战，还能保证高水平。饮食的改变让他在训练中连续高密度地参与，球迷都知道，去年和前年的他不是这样，与他的职业精神无关，当时他身体没达到现在的状态。比赛后他恢复力惊人，得以高强度参赛，对拜仁的首回合，他的两个进球发生在第77和第80分钟收尾阶段，还能助攻内马尔，这就是效果。